”jag är sockerdetektiv och näringsjägare”

Maria har nästan glömt hur det var att väga 40 kilo mer än idag. Hon vägde 120 kilo och kände sig ledsen, trött och uppgiven och bestämde sig för att en gång för alla ändra sitt ätbeteende. – Jag inså

Kristina Andersson vill få oss att tänka mer på hälsovinster än att räkna kilon. Som att vi vill må bättre, bli piggare, få mer ork och komma i favoritjeansen, och sedan väljer att äta utifrån det. Me

Redan vid frukostbordet är det lätt att hela dagens sockerbudget konsumeras. Lågfettyoghurten med sötad fruktsmak passar kanske bättre som dessert. Och müslin kan ha samma näringsprofil som krossade h

En bra sak: Du kan själv vara med och påverka risken att drabbas av diabetes. Har du diabetes eller något av dess förstadium, prediabetes eller nedsatt glukostolerans, kan du också själv vara med och

Vad inspirerade dig att tillägna en hel bok åt just cookies och brownies? – Jag har alltid älskat cookies särskilt. Jag började baka amerikanska cookies för 15 år sedan och har inte kunnat sluta. Brow

● Redan som 14-åring hade Ulrika Horn ett problematiskt förhållande till att äta. Hon ville gå ner i vikt, började äta allt mindre och hoppade över måltider. Det slutade istället med att hon åt desto