Tysk trio på nørrebro

Solen skiner över Skrea Backe. Efter att ha tampats med snödrev, snålblåst och gråväder i stort sett hela vägen är det som att plötsligt hamna i en annan klimatzon. I den lilla byn strax söder om Falk

För många är Grisslehamn förknippat med Hotell Havsbaden, Sveriges största spa, och Eckerölinjen över till Åland. Men detta lilla samhälle i Roslagen har mycket att erbjuda, både vad gäller historia,

4 portioner DU BEHÖVER: 100 g majonnäs50 g lätt crème fraîche2 msk finhackad dill2 msk finhackad gräslöksalt och peppar½ knippe grön sparris200 g räkor30 g löjrom100 g stenbitsrom4 skivor brioche elle

– När jag lagar mat gör jag det lika mycket för ögat som för smaken. Måltiden ska vara en totalupplevelse, menar John Kluge, konstnär och sångare, som i dag bjuder på höstlunch i sin praktfulla lägenh

En vegetarisk pasta som kokas på ett lite annorlunda vis för maxad smak. Pastan suger åt sig den smakrika vätskan och stärkelsen gör så att det blir en krämigt simmig citronsås i pannan. 4 portioner 1

» Vid Gustav Adolfs torg i Stockholm slog cocktailbaren och bistron G.A.T nyligen upp portarna. Här kommer, förutom cocktails, erbjudas rätter som King Crab Legs, New York Strip och Shrimop Cocktail –