Vid den här tiden funderar många på att möta våren i Europa. Varför inte unna dig en resa till det mest omtalade och spännande vindistriktet, Champagne – ett perfekt utflyktsmål? Om man tar det tidiga morgonflyget från Sverige till Paris och sedan tar sig därifrån med hyrbil kan man äta lunch i Champagne samma dag. Att möta vårsolen med en skål i champagne kan få den mest vintertrötta att vakna till.
Det finns så klart snabbtåg från Paris Charles de Gaulle Airport direkt till Épernay eller Reims för den som föredrar detta, men då är man något begränsad att ta sig runt i Champagne. De flesta små odlarna ute på landsbygden når man nämligen bara med bil. Épernay eller Reims är annars bra utgångspunkter för vinturer i Champagne. Fördelen med att bo här framför att bo ute bland vinrankorna är att det finns ett bra utbud av restauranger och barer. Att sitta med ett glas bubbel på en uteservering på Avenue de Champagne eller inne i centrala Reims framför katedralen är en härlig upplevelse.
Är det första gången du är i området rekommenderar jag Route Touristique du Champagne. Den är 60 mil lång och tar dig förbi 80 intressanta platser. Du guidas genom de finaste byarna med de bästa vinfälten och de bästa tillverkarna. På små vingårdar behöver du inte boka besöket i förväg, det går oftast bra att bara knacka på, men på de större vinhusen har man vanligen ett besökscenter som erbjuder guidade turer. Det bör dock påpekas att många av de mer kända husen i mellanstorlek inte tar emot obokade besök. Det kan därför vara bra att styra upp ett par besök före resan – det räcker oftast med att skicka ett mejl. Viktigt är att se till att du har gott om tid vid varje besök. Det finns inget värre än att behöva avbryta besöket när vinbonden har börjat bekanta sig med dig för att du måste åka till nästa ställe. Det är oftast efter en stund som besöket kan bli riktigt intressant.
Fredrik Schelin är vinskribent, champagnekännare och författare till böckerna ”Champagne, 49 miljoner bubblor i en flaska” och ”Champagne och andra bubblor”. Instagram: @schelinfredrik
KURIOSAChampagnemetoden – Méthode champenoise
CHAMPAGNEMETODEN
