Italiensk poesi och spontanitet

I DEN BLODRÖDA MÄNNISKOTUNGAN, doppad i en marmelad på danska tomater och jordgubbar och toppad med saltad citron och sommarblomster, serveras på silversked av en servitör med snett leende. Att tungan

Det är alltid fullt med folk på Trippa. Och helt omöjligt att få bord, i alla fall innan man lär sig tricksen. Men numer sätter jag inte min fot i Milano utan ett besök här. Oftast står kocken Diego R

Blott 24 år gammal utsågs Filip Fastén till Årets kock. Sedan dess har han stått i köket på legendariska Gyldene Freden i Stockholm och lyxhotellet Furillen på Gotland. Nu dammar han av sin gamla Mich

Det är högt i tak i Lea Parkins och Philip Skovgaards 270 kvadratmeter stora lägenhet med utsikt över Vesterbro torg. Inredningen är lekfull och sammansatt på ett slags bekymmersfritt sätt med moderna

Mycket har hänt i paret Vollmers liv de senaste åren. De har lämnat Malmö som bostadsort, köpt en gård utanför Svedala som de renoverat och byggt om flera gånger. Men viktigast av allt, de har fått so

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland