Ingen sommar utan jordgubbar

En somrig variant av tiramisu som här får en härlig smak av basilika och jordgubbar tillsammans. 8 personer Tid: 30 min + 1 tim i kyl 300 g + 500 g jordgubbar1 dl strösocker2 ½ msk hackad basilika1 dl

8 portioner: 6 äggvitor 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Fyllning: 500 g jordgubbar 1 msk florsocker 3 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 25 g vit choklad Ugn: 100° Gör så här: 1. Vispa äggvitorna til

45 min + 1 ½ tim i ugn + 4 tim i kyl Pavlovan är frasig utanpå och mjuk inuti: Fylld med en enkel jordgubbsmousse, färskostmousse och toppad med limesocker och massa färska jordgubbar. Lägg ihop pavlo

10 bitar: 4 ägg2 dl strösocker1 dl potatismjöl1 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 ½ tsk bakpulver Fyllning: 3 dl vispgrädde 100 g färskost 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 300 g jordgubbar Garnering: 3

Torkade jordgubbar Snoppa och skiva jordgubbar tunt och lägg dem tätt på en plåt med bakplåtspapper. Torka i 50° varm ugn, gärna varmluft, i 4–6 timmar. Vänd dem gärna efter 1 ½– 2 timme så lossnar de

Fixa enkelt med färdigköpt glass. Lägg lager på lager med nutella emellan. Toppa med grädde och bär. 6 PORTIONER, 15 MINUTER8 glassandwichar 150 g nutella 3 dl vispgrädde 500 g jordgubbar 75 g blåbär