Fler läckra spenaträtter hittar du på recept.se

En variant på klassiska rätten med ljummen matjes och potatis. Vi skedar över brynt smör och toppar med crème fraiche och citronzest. 4 portioner, 40 minuter 600 g färskpotatis4 ägg2 rödlökar1 knippe

Minipajer som blir krämiga och smakrika med fyllning av lax, ost och spenat. 8 bitar/6–8 småpajer,25 minuter + tid i kyloch ugn PAJDEG150 g kallt smör4 dl rågsikt3 msk kallt vattenFYLLNING200 g fryst

30 MIN + 15 MIN PÅ GRILL Härligt krispig potatis med brynt smör och enkla men lyxiga smaktillbehör. Servera som tillbehör till grillbuffén eller låt den spela huvudrollen som lunchrätt. 8 BUFFÉPORTION

4 portioner 6 ägg2 msk vatten1 msk strimlad bladpersilja1 msk finhackad gräslök½ fänkålsstånd, tunt skivat påmandolin1 msk smör200 g naturell färskost1 salladslök, tunt skivad200 g varmrökt laxsalt oc

Lättfixad plockmat som även passar på tapasbrickan eller som tilltugg. 10 STYCKEN, 30 MINUTER 125 g matjessillfiléer, avrunnen vikt1 kokt ägg2 msk fint hackad rödlök2 msk hackad gräslök2 msk grovkorni

6 små pajer: Deg: 3 dl vetemjöl150 g smör eller margarin2 msk kallt vatten Fyllning: ca 500 g kokt färskpotatis100 g skivad kallrökt lax2 salladslökar Stanning: 3 ägg2 dl vispgrädde2 dl kesella2 dl ri