Hur länge håller jästen?

Hjälp – för lång jäsning! Jag undrar om man kan rädda en matbrödsdeg som är utbakad som två limpor, men som tyvärr har fått jäsa alldeles för länge i värmen? Degen blivit alldeles storporig, platt och

Varför skär sig pastasåsen? Jag brukar göra matlådor och frysa in, men har fått ett problem. En pastasås, med ädelost och grädde, till en fläskfilérätt skär sig när den tinat och värmts i mikrovågsugn

– Det är inte krångligt. Jag lägger ungefär en halvtimme i veckan på att laga hundmat, säger Susanne Håkansson. Cavapoon Kajsa är numera en pigg 12-årig senior som snurrar glatt runt benen på Susanne

Rulltårta när den är som bäst – maräng, bär, mörk choklad och mycket grädde. 8 portioner, 60 minuter 6 äggvitor3 dl strösocker1½ dl hasselnötskärnor50 g marsánpulver, vaniljkräm,den kallrörda variante

1 kaka 2 ägg2,5 dl strösocker2 dl grekisk yoghurt (eller annan tjock yoghurt)4 dl vetemjöl1,5 tsk bakpulver1 dl matolja150 g vit choklad, hackad150 g skogshallon Glasyr 2 dl florsocker1–2 tsk koncentr

Visst är det irriterande när man öppnar en av kylskåpets burkar, bara för att mötas av något luddigt och färgskiftande? Hur fick din goda tomatsås plötsligt en ”mögelhatt” på sig? – Allting som lever