Dra ner på räkfrossan! 8 saker att tänka på när du handlar räkor

Hon var den allra första vinnaren av TV4:s amatörtävling Sveriges mästerkock 2011, vann Kockarnas kamp 2022 och blev trea i Årets kock 2021. Här har vi en stjärnkock som är både folklig och av ypperst

HARREN ÄR EN mycket vacker fisk som tillhör laxsläktet, även om det kanske inte ser ut så vid en första anblick. Tittar du strax framför stjärtfenan, så lägger du märke till den lilla fettfenan som al

BAKDELEN SOVER. DET sticker. Krampen övergår till bortdomnande. Jag närmast svävar utan kontakt med marken. Länge har jag suttit som ett ljus på stenen vid sjöns utlopp. Blixtstilla, med huvan åtsnörp

FINNS DET NÅGOT som kan klassas som mer svensk streetfood än korv med bröd? En svårslagen rätt som inte kräver bestick och som kommit att bli standard på landets alla bensinmackar och nästintill oblig

OM DU HAR tur så stöter du någon gång i livet på en person som kommer att ha en större inverkan på ditt intresse. Förmodligen en pedagogisk person med god erfarenhet och kunskap. Kanske en person som

Att medverka i Icakuriren är kul, inte minst då läsare hör av sig (gör det gärna ännu mer!) För ett tag sedan skrev signaturen Christina att hon gillar tidningens djur- och natursidor, att det jag skr