Pizza i många skepnader

6 stycken: Pizzadeg: 10 g jäst6 ½ dl kallt vatten1 msk salt1 kg vetemjöl, tipo 00 Tomatsås: 1 burk hela tomater1 vitlöksklyfta½ dl hackad basilika1 msk olivoljasalt och peppar Topping: 3 dl riven parm

… av svenskarna menar att pizza toppar deras lista över bästa ”comfort food”. 21 procent föredrar hamburgare, 20 procent pasta med sås, 19 procent köttbullar och 16 procent pannkakor/våfflor. KÄLLA: Y

Varför lagar du det du lagar till middag idag? För att det är gott, kanske du svarar. Eller: För att det var extrapris på blandfärsen. Eller till och med: För att jag hittade ett nytt recept i Icakuri

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Den 1 december lanserar Destination Jönköping julkalendern ”24 Ping till jul”, en micropodd som varje dag 1-24 december bjuder på en ny historisk berättelse om platser, personer och händelser i Jönköp

Välkommen med brev till Per Penna. Du får skriva om vad du vill och du får gärna skicka med bilder. Per Penna läser alla brev. De som får plats i tidningen belönas med Trisslotter. Hör av er till: ”Pe