Allt fler vill värna våra flitiga bin och intresset för biodling ökar. Och visst är det en rikedom att få njuta av söt och len honung. Häng med till biodlare Anna Hansson på Lillgården i Skåne. Här tipsar hon dig som vill starta egen honungsfabrik.
TEXT ANETTE FRENNESSEN FOTO PERNILLA WÄSTBERG
När Anna och maken Per funderade på en gemensam hobby föll valet på biodling. – Egentligen var det Per som var mest ivrig, men eftersom det tangerade mitt förra jobb som växtodlingsrådgivare var jag så klart intresserad, berättar Anna.
Vi besöker Lillgården en blåsig julidag. Regnmolnen jagar tafatt på himlavalvet och det är ett naturens lotteri var de häftiga regnskurarna hamnar och var solstrålarna ska värma. Katten Katla tassar fram på innergården mellan de rödmålade husen för att spana in oss besökare, men håller sig för säkerhets skull på lite avstånd. En humla i den blommande rabatten fångar i stället hans intresse. En handfull bin surrar beslutsamt fram i blomsterhavet i jakten på pollen och nektar.
– Det är inte så många bin ute en sådan här blåsig regnskursdag, då är de inte så flygsugna, säger Anna.
DET VAR 2011 som paret skaffade de första kuporna för eget bruk och 2014 gick Anna en yrkeshögskoleutbildning för biodling i två år. I dag har maken allt mer lämnat över bina till Anna, men finns tillgänglig vid behov.
– Ja, det är skönt att veta att han kan hoppa in när det behövs. Skulle jag bli sjuk kan jag inte be vem som helst att passa de här små randiga husdjuren.
Anna har i dag drygt 120 kupor utplacerade på 12 platser. Detta för att bina ska kunna hämta pollen och nektar från olika blommande arter. Det gör att honungen har flera smaker och produktionen sträcker sig över hela säsongen. Det blir ungefär imponerande 8,5 miljoner bin som illustrerar begreppet ”flitig som ett bi”. Och flitiga är de, i år har Anna redan kunnat skörda, eller ”skatta” som facktermen är, så mycket som cirka sex ton honung, och ännu är året inte slut.
– Bina är så fascinerande. Tänk att de skapar egna fungerande samhällen med drottning, drönare och arbetsbin. Alla har sina uppgifter och alla behövs för att samhället ska kunna överleva. Och inget bi överlever utan sitt samhälle.
– Dessutom kan de kommunicera med varandra och berättar med danser var nektarn finns, både avstånd och åt vilket håll de ska flyga.
Me
