Smått & gott med smakbredd

Det var Albin Edbergs mormor som fick honom intresserad av matlagning. I hennes kök i Svarttorp utanför Jönköping var det alltid något som lagades eller bakades och ingen kunde komma förbi utan att få

4 portioner The star of the show här är varken fisken eller tacosen. För min del får du gärna köra på färdiga fiskpinnar och köpta tortillabröd (jag köper alltid tortillabröd). Men lova mig en sak, at

Mjäll torskfilé serveras här i en härlig tomatsås med oliver, timjan och oregano. Råris är gott att servera till och mättar bra! 4 portioner, 30 minuter 1 purjolök2 vitlöksklyftor5 soltorkade tomater

15 MIN + 30 MIN MARINERING Fylld sandwich är perfekt picknickmat! Äggsalladen får här sällskap av krispiga bitar av söt citronpicklad selleri. De går jättebra att förbereda. Lägg ihop dagen innan och

Lyxigt med sitt eget rostbröd på morgonen, långt ifrån de lätta du köper i butik. 2 bröd 4 dl vatten2 dl mjölk (3 %)25 g jäst1 påse vetesurdeg, Kronjäst (150 g)Ca 14 dl vetemjöl special (840 g)2 msk s

En vegetarisk stroganoff med väldigt god smak. 2 portioner 30 minuter 150 g halloumiost ½ msk smör till stekning ½ hackad gul lök 1 msk tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 dl finkrossade tomater 1 dl vatten