Somriga frestelser

TID: 25 MIN + 40 MIN I UGN 12 BITAR Denna frosting är ett perfekt sätt att ge sockerkakan det där lilla extra. Bryn smöret med fördel dagen innan. DU BEHÖVER: ● 250 g smör, rumsvarmt ● 3 dl strösocker

Den något sötsyrliga rubychokladen passar perfekt till dessa lyxiga snittar. Ca 20 stycken 45 minuter + tid i ugn Mördeg ¼ vaniljstång225 g vetemjöl (3 ¾ dl)75 g mandelmjöl (1 ½ dl)100 g strösocker (1

25 stycken Tid: 30 min + 3 tim i kyl + tid att stelna 300 g vit choklad ½ liten apelsin 1 dl vispgrädde ½ g saffran 25 g smör, rumsvarmt 2 tsk vit rom ½ krm salt Garnering: 225 g vit choklad, finhacka

Smaksätt de klassiska spröda kakorna med gyllengul saffran. 30 stycken, 20 minuter + tid i ugn ½ g saffran 1 tsk vatten, kokhett 100 g smör, rumsvarmt 2 ½ dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 dl neutral

12 bitar, 120 minuter + tid i kylen 75 g smör3 ägg3 dl socker4 1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 msk bakpulver 1 1/2 dl mjölk Pepparkakskräm: 4 äggulor1/2 dl strösocker2 msk majsstärkelse1 msk kanel1

Smakrik matpaj där gorgonzolans sälta och dadlarnas sötma kompletterar varandra fint. Granarna av pajdeg blir dekorativa och spröda. 6 portioner, 1 timme PAJDEG 150 g smör 5 dl vetemjöl 1 ägg 1 msk ka