Vego på 21 dagar
Det här är en utmaning vi har startat och den är tänkt att öppna dina ögon och visa hur fantastiskt varierad och härlig vegovärlden är. Utmaningen är gratis och när du signar upp dig får du dessutom ett gratis nummer av VEGO. Därefter följer ett peppande startkit som du enkelt laddar ner och sedan får du 21 dagar av mejlutskick med recept, information, pepp och annat som ska inspirera dig att äta mer vego. Läs mer på vegomagasinet.se/vego-pa-21-dagar.
Västerås Vegfest
Jaaa! Vi har saknat vegomässor så mycket och blev därför väldigt glada över att Vegfest Västerås blir av. Den 2 september är datumet och platsen är Stora torget. Det blir mat, glädje, djurrätt, hållbarhet och musik i en härlig mix. Läs mer på vegfest.se.
Boktips: Tomater
Med boken Tomater: Odla för hela året (Bonnier Fakta) delar Johanna Gilljam med sig av sina bästa experttips på hur du lyckas med tomaterna. Allt från hur du driver upp dem till hur du tar hand om dem efter skörd.
Klimatberäknade recept
I varje nummer av VEGO klimatberäknar vi våra recept med hjälp av Klimato. En genomsnittlig svensk lunch eller middag har ett värde på 1,7 kg CO2e. För att nå de globala hållbarhetsmålen måste vi ner under 0,5 kg CO2e enligt WWF:s definition för en hållbar måltid, som kallas One Planet Plate. I VEGO brukar vi ligga runt 0,3 kg CO2e/portion.
Förtydligande om järn
Vi vill bara förtydliga en artikel om järnintag för barn som vi publicerade i nr 3 av VEGO. Använder man inte järnberikad välling eller gröt bör man överväga järntillskott då järn från vegetabiliska livsmedel inte tas upp så bra. Vi har även en lång artikel om j�
