Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
Det går inte att ha ett Mellanöstern-nummer utan att bjuda på klassiker
Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista
Sriracha: Den kryddiga asiatiska chilisåsen med slät konsistens är god till det mesta. Har en mild hetta som gör den användbar att ringla över risrätter, omelett eller nudlar. Såsen är också god att d
4 portioner Ursprungligen en libanesisk meze som nu har spridit sig över hela världen och är älskad av de flesta. Vår variant är extra goffig. 2 auberginer1 vitlöksklyfta, pressad1 dl tahinisås (se ti
Ras el hanout är en nordafrikansk kryddblandning. 2 PORTIONER, 45 MINUTER 4 kycklinglår med ben salt och peppar ½ msk smör ½ gul lök 1 vitlöksklyfta ½ purjolök 2 tsk ras el hanout, kryddblandning 1 ts
Het tonfiskröra med smältande ost i smörstekt bröd. Hela härligheten serveras på en fräsch sallad. Detta är ett av mina mest älskade recept och det är min godaste lunch när jag jobbar hemifrån. Sedan
En krog som arbetar lokalt, råvarufokuserat och i säsong är i sig inget nytt. Tvärtom är det en bedrift att lyckas sticka ut i mängden med ett sådant koncept. Därför blir ett besök på Mýran en ögonöpp
