Allt om socker

Du finner vilka ingredienser som finns i livsmedlet du håller i handen i ingrediensförteckningen. De är skrivna i fallande ordning, alltså kommer den ingrediens som det finns mest av att stå först i l

De flesta som vill gå ner i vikt har testat det mesta. Mindre portioner, nya dieter, kalorisnåla produkter eller helt enkelt försökt ”skärpa sig”. Men det funkar som bekant väldigt sällan. Tim Spector

Tim Spectors pappa, som var läkare, dog när han bara var drygt 50 år av sviterna av en hjärtinfarkt. 30 år senare drabbades Tim själv av en så kallad ministroke. Trots att även han är läkare och forsk

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror

I händelse av en kris, här är dietistens rekommendationer för mat som inte behöver tillagas och som håller dig så frisk som möjligt. Vi lever i en osäker tid, så det är bra att ha mat i lager som kan

Många är lite kluvna till fullkorn och fibrer. Vi har hört sedan barnsben att fibrer är bra för magen och sett rubriker om att fullkorn skyddar hjärtat. Samtidigt vet vi att både fullkorn och fibrer f