Paris moderna matscen

Det finns dolda skatter – och pampiga tidskapsar, även i Stockholms närförorter. Det är Svindersvik ett gott exempel på. Sommarnöjet från 1740-talet, helt i bevarad rokoko med huvudbyggnad, köksflygel

BAR BRUTAL Brutalt bra naturvin Bar Brutal har länge varit på mångas läppar. Varför då? Jag gillar naturvinsurvalet på Bar Brutal – även om jag inte alltid annars går igång på juiciga viner känns de h

Det råder full aktivitet hemma hos konstnärinnan Christina Knall, när vi gör ett besök i hennes vackra våning på Strandvägen i Stockholm. Några av gästerna, som erbjudit sig att hjälpa till är redan p

4 portioner / ca 30 min 4 ägg 1 msk + 1 msk ättika 1 msk smör 4 skivor levain – surdegsbröd 1 tomat 4 blad krispsallad 4 skivor rökt skinka Sås 1 dl majonnäs 1 msk dijonsenap 2 msk soja, japansk light

Nu är tid att plocka av det naturen ger och ta tillvara i köket. Stekbleck i kolstål finns i flera storlekar, 17 x 21 cm kostar 239 kr på Bagaren & kocken. De får fin patina och tål att serveras direk

Om de någonsin skulle flytta, skulle det vara till det här huset. Så kände Anne Stange Stezner och mannen Anders, när de gick förbi villan i skønvirkestil i danska Aarhusförorten Viby. De passerade re