Härden – en ”hemmarestaurang” på österlen!

I ETT KALKPUTSAT TEGELHUS med vasstak som smälter in fantastiskt väl i det böljande skånska landskapet bor Therése Malmqvist och Marcus Hultberg med barnen Edda och Jarl. Det unika huset, som ligger n

BLAND BÖLJANDE RAPSFÄLT strax nordväst om Ystad uppenbarar sig en stenlada från 1800-talet. En välpolerad Land Rover står parkerad på uppfarten och en vit syren blommar. Det är helt stilla. Vi kliver

Det är tidigt en morgon i maj. Regnet hänger i luften som är frisk och aningen kylig. Jag har stämt möte med krögarduon från The Samuel: Rasmus Knude, Maître d’ och Jonathan Berntsen, köksmästare, vid

PIZZERIA, SUSHI, thaimat. Och en och annan halvambitiös hamnkrog. Krogutbudet i Simrishamn på Österlens kust ser ut som det brukar göra i mindre städer. Men den som sätter sig i bilen och fortsätter e

En krog som arbetar lokalt, råvarufokuserat och i säsong är i sig inget nytt. Tvärtom är det en bedrift att lyckas sticka ut i mängden med ett sådant koncept. Därför blir ett besök på Mýran en ögonöpp

Stephanie och Fredrik hade länge drömt om en plats på landet där de kunde odla och skapa sin egen oas, men trots otaliga visningar av tomter och hus runtom i södra Skåne hade inget känts helt rätt. Me