Havre - haja vilket superbränsle!

Jag läste en språkfråga i 6/2025 om hur man bäst försvenskar uttrycket overnight oats. Ni ger flera bra alternativ, men jag vill slå ett slag för det vackra ordet nattgryn. Det är klart, koncist och k

I en ny klinisk studie som pågått under ett års tid har forskare vid Uppsala universitet, kunnat visa att så kallad ”hälsosam nordisk kost” är bättre än både Livsmedelsverkets rekommendationer och så

Medelvikten stiger stadigt i Sverige. Drygt hälften av alla vuxna är överviktiga och allt fler ligger i spannet där hälsan påverkas. Samtidigt har intresset för periodisk fasta vuxit. Kerstin Brismar,

18 st 4 dl vatten150 g krossade rågkärnor2 dl kärnmjölk (alt filmjölk/naturellyoghurt)2 dl vatten25 g jäst2 tsk salt1 ½ msk maltsirapeller flytande honung300 g grovt rågmjölca 500 g vetemjöl Till pens

20 min + 8 tim i rumstemperatur + 40 min jäsning + 7 min i ugn Enkla, snabbgjorda och mycket goda frallor med nyttiga linfrön. 10 frallor 3 g jäst3 dl vatten6 ½ dl vetemjöl special (390 g)2 msk linfrö

Har du gått upp några kilo under jul och nyår? Då är du... helt normal. Många av oss går upp i vikt under helgerna, och tyvärr försvinner inte kilona av sig själva. Men med I FORMs kostplaner är det e