Nystart vid grytorna

Härligt mustig gryta med knaprig sälta från bacon, söt fräschör från äpple och umami från svamp. 4 portioner 900 g fast potatis 2 msk olivolja Flingsalt Nymalen svartpeppar 140 g bacon 1 liten gul lök

Engelsk klassiker som smakar så gott. Den mustiga köttfärssåsen smaksätts med worcestershiresås och torkade örter. 4 PORTIONER, 1 TIMME 1 gul lök1 vitlöksklyfta1 stor morot100 g champinjonersmör - och

4 personer 1 lök1 vitlöksklyfta200 g blomkål200 g morötter50 g soltorkade tomater i olja1 ½ msk olivolja300 g nötfärs1 tsk paprikapulver1 msk herbes de Provence2 dl rödvin2 msk tomatpuré1 burk krossad

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter

Om det är någon gång du ska gräva fram de gamla, ärvda textilierna (eller gå på second hand-jakt efter sådana) är det nu. Mixa och matcha knypplat och broderat på det dukade bordet. Varför inte sätta