Från geggig till god

Att ersätta kött med bönor och spannmål kan ha stora fördelar för både hälsa och klimat. Men det finns också nackdelar. I de vegetariska råvarorna finns fytinsyra, en så kallad antinutrient, som binde

Lev miljövänligt Förra året testade Råd & Rön ägg från 20 svenska leverantörer och letade efter miljögifter i form av dioxiner, PCB och högfluorerade ämnen, PFAS. Resultaten visade tydligt att det fan

Hon var den allra första vinnaren av TV4:s amatörtävling Sveriges mästerkock 2011, vann Kockarnas kamp 2022 och blev trea i Årets kock 2021. Här har vi en stjärnkock som är både folklig och av ypperst

I sina nya kostråd rekommenderar Livsmedelsverket att du ska äta max 350 gram rött kött per vecka. Det räcker till drygt tre hamburgare. Men vill du inte lägga din ranson mellan burgarbröd, eller om d

KÄNSLAN NÄR TALLSTAMMARNA på Hökensås svischar förbi är välbekant. Exakt vad den egentligen innebär är desto mer svår att sätta fingret på, om det är förväntan, frihet eller något annat. I färg skulle

– DÄR SATT DEN! Nummer 200! Dan hivar återigen upp en fin abborre i båten. Det är näst intill overkligt vilken hög nappfrekvens vi har just nu. Han flinar samtidigt som fisken krokas av och kastas til