Lyfter smaken på bönorna

Kaffe, som nästintill är en ”livsnödvändighet” för många, har blivit en riktig snackis på senare tid. Anledningen är den enorma prisökningen, som i mars i år blev 30 procent jämfört med samma månad fö

Färgen eller motivet på koppen du dricker ur påverkar hur gott du tycker kaffet är, enligt boken ”But first, coffee” av J. Michelman och Z. Carlsen. Det handlar inte om en skillnad i faktisk smak, uta

Vad vore väl en sommar utan fika med kakor? Vare sig man sitter i en berså, på en balkong eller njuter av solen på en uteplats, är det ett alldeles särskilt nöje att sörpla kaffe eller saft och äta sv

I flera århundraden har kaffet varit ett socialt fenomen. Över en kopp har såväl arbetare som filosofer diskuterat livets frågor. Men satte filosoferna samtidigt i sig sju sorter kakor, några vetebull

I SVERIGE ÄLSKAR vi kaffe. Vi kommer på andra plats när det gäller mest kaffedrickande länder i hela världen. I genomsnitt dricker vi 3,2 koppar per dag. Mest kaffe dricker man i Finland med 3,5 koppa

DET HÄNDER spännande saker på den skånska västkusten. I Ravinens kulturhus har köksmästare John Moberg, som är uppvuxen i Båstad, fått möjlighet att skapa sin gastronomiska barndomsdröm tillsammans me