Bottenbetyg för bleka ekobullar

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

Vi använder plastprylar till mycket i köket, för allt från matlagning och bakning till matförvaring. Plast är gjort av olja och därför miljöfarligt. Problemet är också att mikroplaster kan spridas i n

av svenskarna uttrycker ilska dagligen, vilket är betydligt lägre än i många andra länder. Tchad, Jordanien, Armenien, Cypern och Irak är de länder där flest människor ofta känner sig arga. Minst arg

Det är väldigt enkelt att köpa hem frysta filébitar av lax som är portionsförpackade. Man slipper stå och kladda med en hel, färsk lax med skinn och ben och kan dessutom ta fram så många bitar som ber

Allt testas av en erfaren panel på Expressens redaktion. Testerna är blinda, musten hälls upp i glas och kakorna läggs på fat. Konsistens, smak och kolsyra har bedömts. Tunna hjärtan – riktigt frasiga

Vi möts av den ljuvliga doften av nybakat redan i dörren. Saffranssäsongen har precis inletts på Ett bageri i Stockholm. Bagaren Linnéa Cederberg, 24, ger sina bästa tips på hur du lyckas med ditt saf