Zu hause in beeren

20 stycken: 100 g smör150 g farinsocker200 g honung235 g vetemjöl1 ½ tsk bikarbonat1 kryddmått salt2 tsk malen kanel1 tsk malen ingefära1 tsk malen kryddnejlika½ apelsin, skalet1 ägg2 dl filmjölk Smör

En julfin saffranskaka som dekorerats med rosa glasyr av grädde, färskost och lingonpulver. Toppa kakan med sockerdoppade lingon. 10 bitar1 timme 30 minuter 1 kuvert saffran (0,5 g)eventuellt en skvät

Mjukseg kola med mjölkchoklad på krispig havrebotten som toppas med en len chokladtryffel. Garnera med valfritt strössel. 24 stycken 45 minuter BOTTEN 120 g rumsvarmt smör1 ¼ dl strösocker2 dl havregr

Är de små får man ta två! Söta, goda och piffiga bollar som doppas i kokos eller vit choklad. 20 stycken, 25 minuter + tid att stelna 400 g kondenserad sötad mjölk 50 g smör ½ g saffran 1 krm salt 50

Med matiga tillbehör som potatisgratäng med svamp och ugnsrostade grönsaker räcker det med 100 g kött per person. Finns det inte kalvfilé i butiken kan den ersättas med oxfilé. Välj gärna den smalare

En fylld, helstekt kalkon är riktig ”comfort food”. Och den räcker till många! Servera gärna med potatismos och en härlig sallad. 10 portioner, 45 minuter + stektid 4 kg hel kalkonsalt och svartpeppar