Härliga, hållbara sommarviner

På Systembolaget finner man aktuella Chateau Musar 2018 på helflaska, och för den nyfikna finner man även årgång 2017 på halv- och magnumbutelj. Förutom det bjuder vi även på ett utdrag från arkivet m

VITT: Leitz Eins Zwei Dry Riesling 2024, Tyskland, nr 5822, 107 kr Krispiga toner av gröna äpplen, lime och örter. Aptitretande och matchar fisk, skaldjur och lätta vegetariska rätter. VITT: Leth Grün

SNITTAR FÖR CA 8-10 PERSONER • ½ kg färska räkor, ger cirka 200 gram skalade • 1,5 dl bra majonnäs • 1 kruka färsk dill • Färsk citron • Salt, vitpeppar, smör • Toastbröd • Frivillig topping; rom av v

Vi är privilegierade med flera bra vin- och matmässor på Solkusten. Förutom varumärket Sabor a Málaga som arrangerar marknader regelbundet på kusten har vi även Guía Peñín, Verema och Salón de Innovac

Till den varma spanska tapasrätten gambas pil pil, som är starkt kryddad med både den ena och den andra goda kryddan, anser jag att en Brut är det bästa valet. Det är den tredje torraste typen av cava

1. Leclerc Briant Rosé, Frankrike, Champagne (7583), 589 kr. Vad är bättre att börja en lyxig helkväll med om inte champagne? När man matchar champagne med mer smakrika snacks som hummer eller tryffel