Mat svinn – vi har allt att vinna

Enligt färsk statistik från Livsmedelsverket slänger svenska hushåll ätbar mat för omkring 14 miljarder kronor varje år. Något som motsvarar mat till ett värde av 1 330 kronor per person och år. En se

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror

De flesta som vill gå ner i vikt har testat det mesta. Mindre portioner, nya dieter, kalorisnåla produkter eller helt enkelt försökt ”skärpa sig”. Men det funkar som bekant väldigt sällan. Tim Spector

Sofia Berggren och Daniella Karlsson, på Fram Ekolivs, förklarar på vilket sätt det ekologiska valet gör skillnad: – Du främjar producenter som tar hänsyn till djur, jord, miljö och den biologiska mån

➺ I år är det de kvinnliga odlarnas år. FN har utsett 2026 till det Internationella året för den kvinnliga bonden. Med det vill man visa hur viktiga – men även ofta förbisedda – kvinnor är inom jordbr

Du finner vilka ingredienser som finns i livsmedlet du håller i handen i ingrediensförteckningen. De är skrivna i fallande ordning, alltså kommer den ingrediens som det finns mest av att stå först i l