Vatten- melon sashimi

Gott och snabbt till en lättare lunch eller mellanmål. 4 portioner, 15 minuter ½ vattenmelon1 msk olivolja400 g körsbärstomater1 rödlök50 g rucola100 g svarta oliver utankärnor1 lime2 msk pumpakärnor

20 MIN + KOKTID En fräsch sallad där grekisk halloumi gifter sig perfekt med ingefärs- och morotsdressingen. 4 BUFFÉPORTIONER 1 stor rödbeta (150 g) 1 morot (100 g) 1 polkabeta (100 g) 5 rädisor 2 nek

Brödet knådas snabbt ihop och steks i panna på spisen. 4 portioner 35 minuter KEBABSPETT 500 g lammfärs eller nötfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk kebabkrydda 1 ägg 1 citron 1 msk olja 2 msk kin

Grillad kyckling och melon tillsammans med krispig sallad serverad med krämig coleslaw är allt som behövs. Kommer det riktigt hungriga gäster är det gott med surdegsbröd till. DU BEHÖVER: ● 700 g kyck

Lättlagad och fräsch matig pastasallad med räkor och citron. Använd den pastan du gillar bäst, penne, strozzapreti eller annan. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 140 g torkad pasta100 g färsk spenat1 msk citron

4 personer 500 g plommon 2 ½ dl vatten ½ vaniljstång 125 g socker 1 msk potatismjöl ½ dl vatten TILL SERVERING 40 g mandelspån 2 dl kaffegrädde GÖR SÅ HÄR 1. Skölj och halvera plommonen, ta bort kärno