Sommarens – i säsong grönsaker

✔ Koka upp vatten och tillsätt lite salt om du vill. ✔ Skölj och skär grönsakerna i lagom stora bitar. ✔ Lägg grönsakerna i det kokande vattnet. ✔ Ta upp grönsakerna med en hålslev och lägg dem direkt

Krispiga grönsaker i en syrlig lag. Gott som tillbehör till kött, fisk och grytor. Finhackad pickles är även gott i kalla såser och röror som t ex remouladsås. 2 burkar 25 minuter 500 g blomkål200 g m

Frasig kyckling till en matig sallad med bakade tomater och potatis. Tomaterna får god söt smak när de rostas en stund tillsammans med potatisen. 4 PORTIONER 30 MIN 350 g tomater, i olika färger och f

Förutom att squashen har många namn, finns den både grön och gul och är dessutom släkt med pumpan. 4 portioner 15 minuter 1 zucchini1 tsk olivolja75 g rucola100 g fetaost3 msk hasselnötter2 msk honung

Supergod soppa som du enkelt gör på fryst majs. Chili och kokosmjölk ger den god smak. Toppa med skalade räkor. 4 portioner, 30 minuter SOPPA1 gul lök2 msk olja2 msk fryst röd chili, hackad400 g fryst

Läcker och god paj som passar lika fint som bjudmat som till lunchen. 4 portioner 15 minuter + tid i ugnen 1 paket färdig pajdeg125 g bacon10 körsbärstomater5 stjälkar färsk timjan4 ägg4 dl crème frai