Sommarens – i säsong grönsaker

Det är hög tid att så frön till grödor med extra lång utvecklingstid, som aubergine, chili, paprika, purjolök, kronärtskocka och selleri. Lämplig såtid även för lök, broccoli och spetskål. Fortfarande

I södra Sverige går det att så gurka direkt på friland, men det är vanligt att påbörja odlingen inomhus även om du tänker flytta ut plantorna senare. Så fröna 1–2 cm djupt i krukor eller pluggbrätten

➜ Källfräne är etta (100 poäng av 100) på forskaren Jennifer Di Noias lista över världens nyttigaste mat per kalori. Listan innehåller de 41 mest näringsrika frukterna, bären och grönsakerna. Gemensam

Lättodlat! Tagetes ’White Swan’ får eleganta gräddfärgade bollar på 40–60 cm höga stjälkar. Tumle frö. Klockranka ’Blå’ får stora lilablå klockor på flera meter långa rankor. Passar i kruka eller på s

En smakexplosion av det bättre slaget! 4 portioner15 minuter 4 grapefrukter1 schalottenlök1 handfull färsk koriander1 msk kokosflingor3 msk cashewnötter1 limefrukt1 msk honung1 msk olivoljasalt och pe

Om du har svårt att få i dig tillräckligt med grönsaker kan du hitta hjälp i mataffärens frysboxar. Faktum är att frysta grönsaker lätt kan konkurrera med färska – om man använder dem på rätt sätt. Kä