Sommarens – i säsong grönsaker

Kålsläktet är stort och varierat. Vissa sorter odlar man för bladen, som mizunakål, grönkål och palmkål (svartkål). Andra skördas som huvuden (vitkål), rötter (kålrot) eller buketter (broccoli), och d

Brassica oleracea Botrytis-gruppen Med sin mildhet och mjällhet går blomkålen hem hos många. Den har dock rykte om sig att vara lite svårodlad, vilket gör att det känns extra högtidligt när den trivs

Innehållet i grönsakslådan kan bli till skulpturala växter. Här har en liten spirande schalottenlök planterats, liksom en ananastopp, medan en rödlök och en avokadokärna väntar på att komma i jorden.

Är fryst broccoli lika bra som färsk? Hur förvaras broccoli bäst? Eftersom den gulnar snabbt undrar jag om det finns lika mycket näring kvar i den då? Är fryst lika bra som färsk? Kate Broccoli är en

Denna superenkla pastarätt tar ingen tid att göra och har en fantastisk smak. Blomkålen ska rostas så att den karamelliseras lite och får en helt underbar smak. 4 portioner 400 g spaghettisalt300 g bl

Laga denna snabba gryta på under en halvtimme! Rör ihop allt till såsen, i med lax och rom, och toppa till sist med räkor och dill. 4 PORTIONER 25 MINUTER 600 g laxfilé1 dl crème fraiche, 18 %2 dl grä