Råvaran frysta bär

Du kan göra dubbel mängd av smuldegen och frysa in hälften om du vill. Sen är det bara att plocka fram den när det är dags för smulpaj! 6 PORTIONER, 40 MINUTER 250 g körsbär ½ dl strösocker 1 msk pota

Den mjuka kakan har en krämig mitt med färskost, körsbär och lemon curd. 10 bitar, 25 min+ tid i ugnSMULDEG150 g smör, rumsvarmt 5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker SMET 1 ägg 2 dl gräddf

Lättbakade hallonrutor med pärlsocker på toppen som blir läckert kladdiga och sega. Servera gärna med en klick grädde eller glass. 20 STYCKEN, 40 MINUTER 150 g smör 150 g vit choklad 3 ägg 2 dl ströso

4 st kycklingbröst med skinn Salt och peppar 2 krossade klyftor vitlök 1 kvist rosmarin 2 kvistar timjan 2 msk olivolja Smör till stekning 50 ml rödvinsvinäger 75 g socker 75 ml rödvinbärssaft 300 g f

Söta och fluffiga plättar som serveras med smörklick, lönnsirap och bär. Smeten kan göras lite innan gräddning om du vill förbereda. 4 portioner 30 minuter 3 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 msk strösocker

■ Mangolden står stark från tidig sommar till sen höst. Stora, lite buckliga blad med stjälkar som sprakar i gult, vitt, rött och rosa beroende på sort. Smaken skvallrar om att det här är en släkting