Europe
Asia
Oceania
Americas
Africa
Gyllene, saftiga och fyllda med smak – nu är tid att använda apelsiner i
Koka sockerlag med kanel som får stå och dra en stund för att den goda kanelsmaken ska komma fram. Den blandas sedan med pressad citron, torr äppelcider och gin. För en alkoholfri variant, ersätt med
Palsternacka är söt i smaken, så att servera den ihop i en soppa med salt bacon som stekts i lite balsamvinäger är supergott. 4 PORTIONER, 40 MINUTER 300 g palsternackor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 m
En krämig gratäng som toppas med rikligt med räkor. Servera med en krispig fänkålssallad som blir extra god med lite äpple i. 4 PORTIONER, 50 MINUTER 600 g torskrygg50 g smörsalt och peppar2 schalotte
6 stycken Frasig klassiker med päron och mandel. 1 rulle smördeg, 250 g 1 ägg (till pensling) 40 g mjukt smör 30 g strösocker 1 msk vaniljsocker 2 päron 2 msk flytande honung 25 g mandelspån Till serv
Plommon är som bäst under sensommaren och tidig höst, så ta vara på säsongen; den här kakan är ett utmärkt sätt att göra just det. 10 BITAR ● 75 g ljust muscovadosocker ● 40 g smör ● 2 lime ● 5 plommo
En läcker, spansk omelett som du gör i ugnen. 4 portioner 45 minuter 1 lök1 vitlöksklyfta100 g färsk chorizo3 potatisar2 msk neutral olja1 äpple50 g färsk spenat6 ägg¾ dl vispgrädde25 g parmesansalt o
