Bäst i sommar

Lammfärs är tacksam att smaksätta med olika orientaliska kryddor och sedan trä upp på grillspett. Saftigt och gott! 4 PORTIONER, 1 TIMME 500 g lammfärs2 vitlöksklyftor½ dl finriven gul lök2 tsk sambal

MEN DET BORDE kunna bli en riktig kanonhöst i år. Båten ska inte upp förrän i slutet av oktober, vilket öppnar för fler härliga turer i Skärgården än vanligt. En tidig morgon i slutet av september kan

MEN DET BORDE kunna bli en riktig kanonhöst i år. Båten ska inte upp förrän i slutet av oktober, vilket öppnar för fler härliga turer i Skärgården än vanligt. En tidig morgon i slutet av september kan

En krämig och mustig gryta med vildsvinskött, svamp, enbär och timjan – serverad med lingon och pressad potatis. En nordisk höstklassiker med djup smak och fin viltkaraktär. 4 portioner 2 gula lökar 2

1 Rensa ogräs Gör en ordentlig rensning av ogräset innan jorden blir alldeles för blöt och svår att bearbeta. Går du hårt åt kirskål, kvickrot och nässlor så kommer du få en betydligt trevligare start

Vissa saker kan man med fördel referera till som ”Det är sedan gammalt”. Ett klargörande som alltid ger viss tyngd åt både tankeverk och resonemang. Första helgen i juli med tillhörande redig jänkebil