Växla upp med en vintersallad

Frasig och smakrik paj med härliga toner av getost, apelsin och timjan. 4–6 PORTIONER 40 MIN + 15 MIN I KYL + 30 MIN I UGN 4 dl vetemjöl (240 g) 1 tsk salt 150 g smör 1 litet ägg FYLLNING 500 g brysse

(2-3 glas) Du behöver: 2 dl granatäppelkärnor 10 cl vodka 4 dl cmousserande vin3 msk sirp2 dl isbitarGarnering:2-3 msk granatäppelkärnor2-3 kvistar rosmarin Gör så här: 1. Häll granatäppelkärnor i en

Om palsternackan är tvättad och ren så behåll skalet på. Detta gäller alla rotfrukter – de behåller sin näring bättre då och det blir mindre svinn. 4 portioner 20 minuter 300 g potatis300 g palsternac

Kål har odlats i Norden sedan vikingatiden. Vissa kålsorter som blomkål och broccoli skördas under sommaren medan andra sorter som grönkål och brysselkål klarar att vara ute så sent som november–decem

Iförstone kanske fruktighet kan tyckas mindre viktig i matlagningen. Det talas ju oftare bara om sötma (vid sidan om sälta, beska och umami). Men det söta kan vara så mycket, och ofta är dess aromatis

Krämig pastarätt med mycket smak. 4 portioner 25 minuter 400 g tagliatelle Grönkålstopping 75 g parmesan 100 g färsk grönkål 1 citron 1 vitlöksklyfta ¼ tsk salt 1 nypa strösocker 2 msk olivolja Svampk