Han har själv inte alltid levt särskilt hälsosamt, men lärt sig med åren. Ibland den hårda vägen. Nu vill han få fler att må bra med bland annat en bok, riktig mat, söndagsprepp och sockerbombsvarningar.
AV EMELIE ISACSSON FOTO: KATE GABOR, PRIVAT
Söndagarna tillbringar han framför spisen där han svänger ihop veckans matlådor. Där emellan rekar Johannes Cullberg sockerbomber på butikshyllorna, lobbar för varningstexter på läskburkar, synar näringsskillnaderna i quinoa och råris samt går över stock och sten i skogen. De dryga 165 000 personer som följer honom på Instagram hänger med.
– Mitt mål är att förbättra folkhälsan. Jag är så förbaskad på hur illa ställt det är och att det är så få som gör någonting åt saken, säger Johannes Cullberg och fortsätter:
– Det här med hälsa är svårt och jag påstår inte att jag har alla sanningar, men jag har hållit på med det här länge och tycker det är kul att utbilda. Jag är bra på att förklara komplexa saker på ett enkelt sätt och det har tydligen blivit uppskattat.
Han började sin karriär som strategikonsult inom dagligvarubranschen och var bland annat med och startade upp Lidl i Norge. Han jobbade mycket och sov lite. På helgerna var det fest till långt in på nätterna, med mängder av alkohol och cigaretter, samtidigt som han snittade åttio arbetstimmar i veckan.
– Jag gjorde saker på fyllan som jag inte var stolt över, men framför allt så mådde jag skit, berättar han.
Han gick vidare som vd för Feelgood, ett bolag inom företagshälsovården, och utbildade sig till personlig tränare. Bolaget blomstrade, men han orkade inte fira dess vinster. Han blev utbränd, var tvungen att dra i handbromsen och sade upp sig. I stället började han jobba för sig själv och slog 2015 upp dörrarna till den ekologiska matvarukedjan Paradiset – som fem år senare stupade under pandemin. Sedan dess har han coachat klienter till att göra livsstilsförändringar.
I sin nya bok Ta makten över din hälsa på 12 veckor skriver han om sin krokiga hälsoresa och delar med sig av sina verktyg för en sundare livsstil.
– Förhoppningen är att folk ska förstå hur styrda vi är av de stora livsmedelsföretagen, som tjänar fruktansvärt mycket pengar på chips, läsk, glass och färdigrätter. De använder våra evolutionära svagheter för att ta kontroll över vårt begär. Kombinerar du socker, fett och salt på rätt sätt så triggar du hjärnans belöningssystem och signa
