Behöver vi kosttillskott? två röster tycker till

Kål är billiga och fulla av C-vitamin, som kan förknippas med bättre hjärtkärlhälsa. Även om det är tungt att kånka hem ett vitkålshuvud kan du förvara det i kylen länge. Samtliga tre kålsorter går at

Genom att anpassa sina solvanor efter tid på dygnet och UV-index kan man njuta av solen på ett säkert sätt, menar Tove Sandberg Liljedahl utredare vid Strålsäkerhetsmyndigheten. Hur mycket sol är egen

Att ersätta kött med bönor och spannmål kan ha stora fördelar för både hälsa och klimat. Men det finns också nackdelar. I de vegetariska råvarorna finns fytinsyra, en så kallad antinutrient, som binde

C-vitaminer skyddar ögonen mot fria radikaler från solens skadliga UV-strålar. Jordgubbarna innehåller dessutom rikligt med antioxidanter, som kan bidra till att förhindra grumliga ögon vid grå starr.

Har ett högt så kallat ORAC-värde, ett värde för hur mycket antioxidanter ett livsmedel innehåller. Det innebär att de är mycket rika på antioxidanter som kan skydda kroppens celler mot oxidativ stres

Atta av tio svenskar äter för lite frukt och grönt. Åtta av tio äter för mycket mättat fett. Sju av tio får i sig för lite fibrer. Fyra av tio får i sig för mycket socker. Det visar en studie från Liv