Sätt färg på tallriken färgglad mat gör dig pigg!

De spröda grönsakerna kan varieras med t ex paprika, broccoli, rödlök och gröna bönor. 4 PORTIONER 30 MINUTER 25 g färsk ingefära 4 salladslökar 1 knippe färsk koriander 2 msk olivolja att steka i 2 m

Snabbt, gott och enkelt! 2 portioner 20 minuter 4 stora ägg½ dl vattensalt och peppar1 msk smör30 g babyspenat40 g tunna skivor italiensksalami, t ex rustico50 g picklad rödlökörter, t ex färsk timjan

Allt i en form! Krämig och matig omelett med zucchini och soltorkade tomater. 2 portioner, 20 minuter 4 ägg2 msk vattensalt och svartpeppar½ rödlök½ zucchini1 msk olivolja5 soltorkade tomater1 ½ dl ri

När laxen serveras i en soppa behövs det inte så stor mängd. Soppan blir mättande med potatis och grönsaker. 4 PORTIONER 30 MIN 300 g laxfilé utan skinn och ben500 g frysta blåmusslor med skal4 potati

Snabb sallad med mycket smak. 2 portioner, 20 minuter 1 stort äpple½ liten rödlök½ burk kidneybönor (120 g)2 msk hackad dill1 msk olivolja½ msk vit balsamvinägersalt och svartpeppar100 g levainbröd el

Värmande kycklinggryta med mycket smak. 2 PORTIONER 45 MINUTER 300 g strimlad kyckling, lår el filé ½ gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad ca 1 msk tikka masala kryddmix ½ tsk malen kardemumma ½ ms