Smaka på nya köpenhamn

Att kalla köket hos familjen Jureskog på Östermalm i Stockholm för välutrustat är en underdrift. Här finns i princip lika avancerad köksutrustning som på krogen. – Fast restaurangfläkten och snabbkyle

Japan är känt i hela världen för sin matkultur. Rätter som sushi och ramen är ju också sedan länge en självklar del av vad svenskar äter, och matcha är både trendigt och nyttigt. Men örikets kulinaris

S tockholm, sent i december. Johan Jureskog hoppar upp från stolen och ställer sig mitt i restaurangmatsalen: han för samman handflatorna framför bröstet, skjuter ut benet i sidled och sjunker ner i e

Man bara baxnar. På en bergknalle allra längst ut på Toftahalvön norr om Göteborg ligger ett gammalt rödmålat soldattorp som fått ett helt nytt liv. Ena kortväggen består av gigantiska fönster med en

Rena material, varma färgtoner och harmoniska kontraster präglar det nya årets kökstrender Vi har valt luckor, spisar, blandare och köksöar som fixar looken. I KÖKSDJUNGELN går man gärna vilse bland e

Du har besökt Berlin regelbundet sedan 1980-talet, vad är det som lockar med staden? – Berlin var ju enormt speciell under delningen. Den stenhårda gränsbevakningen och polisstaten i Östberlin och kon