Terreno - en vingård i förändring

När man träffar Johan på plats på gården i Polkadraai så infinner sig en omedelbar stillhet. Även om vinet i de flesta fall är skälet till att man kommit på besök så är det inte det som får den initia

Långa rader av vinstockar av olika sorter täcker marken runt Arilds vingård. Gården, som är från 1700-talet, ligger mycket vackert ett stenkast från det gamla fiskeläget i nordvästra Skåne. Byggnadern

början på den klassiska sommarvisan passar ganska väl in på Geographe-vinregionen i delstaten Western Australia (WA). Fast landskapet är nog snarare kulligt än bergigt och det känns även som om ett “r

Ösregn och snabba solskensstunder om vartannat. Däremellan lite lugnare, mer konstant regnande och ibland bara mulet. Det engelska vädret infriar alla fördomar och förväntningar när vi i början av sep

Höst i Toscana och vinrankorna glöder. På en solig uteservering fick jag säsongens kanske bästa vintips. Här är en kort guide till Brunello, Vino Nobile och Chianti och rätterna de passar till. Den hä

Ibland får platsen bestämma. Och projekt växa organiskt. Sudret på södra Gotland är en väldigt speciell, nästan exotisk del av Sverige, där samspelet mellan ljuset, växterna och träden skapar en rent