Tournedos

Det finns många förklaringar till varför allt fler väljer att äta på sin lokala ”Grekiska”, i stället för de många andra kedjorna och konceptrestaurangerna. Färre svenskar vill exempelvis gynna de mån

Jag håller koll på kaffekoppen så att den inte skvalpar över. Balanserar ner brickan på ett ledigt bord i köpcentrets servering. Det är vardagskväll och gott om platser att välja på. De flesta är hemm

” Now in Vienna there's ten pretty women.” Det är med Leonard Cohens sammetslena röst som jag tar mig an Wien. Han blir min ledsagare, mitt soundtrack och den som sätter stämningen på mitt första besö

RECEPT 2 PERSONER KÖTT • 300–350 g Wagyu Flap eller annan Flap• Salt• Svartpeppar• ½ tsk curry• 1 msk smör• 1 msk rapsolja• 1 vitlöksklyfta, lätt krossad• 1 kvist rosmarin PASTA • 200 g rigatoni• Salt

SNITTAR FÖR CA 8-10 PERSONER • ½ kg färska räkor, ger cirka 200 gram skalade• 1,5 dl bra majonnäs• 1 kruka färsk dill• Färsk citron• Salt, vitpeppar, smör• Toastbröd • Frivillig topping; rom av valfri

Trenden att inreda med fåtöljer utvecklades i Frankrike under senare delen av 1600-talet och i viss mån även i Holland och England. Benämningen härstammar från franskans fauteuil. Under renässansen oc