Tournedos

SNITTAR FÖR CA 8-10 PERSONER • ½ kg färska räkor, ger cirka 200 gram skalade • 1,5 dl bra majonnäs • 1 kruka färsk dill • Färsk citron • Salt, vitpeppar, smör • Toastbröd • Frivillig topping; rom av v

Falska gäss är ett annat namn på den här festliga rätten. 4 PORTIONER, 1 TIMME 30 MINUTER 800 g benfri kotlettrad/fläskytterfilé el skinkstek 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 rött äpple 12 urkärnade kat

4 personer 4 ostron 1 stor gul lök 4 minimajskolvar 2 msk kokta majskorn 2 stjälkar dragon 1 msk äppelcidervinäger salt och svartpeppar GÖR SÅ HÄR 1. Koka löken hel med skalet på i vatten med lite sal

DET ÄR RODNANDE himmel och drygt 20 minusgrader i världsarvet Röros – en av Europas äldsta trähusstäder med anor från 1600-talet. Taken är täckta av mjuk, fluffig nysnö, och iskristallerna skimrar i d

Varför lagar du det du lagar till middag idag? För att det är gott, kanske du svarar. Eller: För att det var extrapris på blandfärsen. Eller till och med: För att jag hittade ett nytt recept i Icakuri

RECEPT FÖR 4 PERSONER • 1,2–1,4 kg hel karré • 1,5 dl rött vin • 1 dl oxfond (gärna utspädd till ca 2 dl) • Salt • Svartpeppar SVARTKÅL • 1 stor bunt svartkål • 2 msk olivolja • Salt • Ljusa sesamfrön