Svartris

KYCKLING • 4 kycklingbröst med skinn (gärna kycklingfrån Bjärefågel som håller exceptionell kvalitet) • 8 - 12 färska salviablad• Salt och svartpeppar• Neutral olja (t.ex. rapsolja)• 1 msk smör RAMSLÖ

4 pers12 dadlar, kärnfria100 g getost6 valnötter eller sötmandlar1 apelsin12 skivor prosciutto, lufttorkad skinka0 g rucola1 msk akaciahonung 1. Sätt ugnen på 225°. Skär osten i 12 bitar och fyll dadl

2 portioner 2 stora vitlöksklyftor½ lök2 mogna tomater2 salladslökar6 korianderkvistar3 ägg1 ½ tsk socker3 msk sojasås8 dl kyckling- eller grönsaksbuljong2 msk vegetabilisk olja peppar Gör så här: 1.

■ Löken är kökets mest underskattade hjälte – enkel, billig och full av smak. ■ I soppa ger den djup, karamelliserad blir den söt och lyxig. ■ Den här soppan har lagats så länge som man kunnat koka lö

➜ Källfräne är etta (100 poäng av 100) på forskaren Jennifer Di Noias lista över världens nyttigaste mat per kalori. Listan innehåller de 41 mest näringsrika frukterna, bären och grönsakerna. Gemensam

Rostad sötpotatis är god som den är men passar också utmärkt som tillbehör till kött, fågel eller vegetariska rätter. 4 PORTIONER, 1 TIMME 1 kilo sötpotatis50 g smör2 vitlöksklyftor1 knippe färsk timj