Morötter från gotland

Läckert till fredagsmyset. 2–4 PORTIONER10 MINUTER 20 små nya morötter1 avokado2 msk grekisk eller turkiskyoghurt1 msk majonnäs¼ tsk mald koriander1 limesalt och peppar 1. Tvätta och borsta morötterna

Väldigt enkel lunchrätt med tonfisk, morötter och en currysmakande dressing. 4 portioner, 10 minuter 10 späda morötter2 burkar tonfisk i olja1 huvudsalladDRESSING200 g grekisk yoghurt, 10 %1–2 tsk cur

■ Mangolden står stark från tidig sommar till sen höst. Stora, lite buckliga blad med stjälkar som sprakar i gult, vitt, rött och rosa beroende på sort. Smaken skvallrar om att det här är en släkting

8 portioner: 6 äggvitor 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Fyllning: 500 g jordgubbar 1 msk florsocker 3 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 25 g vit choklad Ugn: 100° Gör så här: 1. Vispa äggvitorna til

4 st kycklingbröst med skinn Salt och peppar 2 krossade klyftor vitlök 1 kvist rosmarin 2 kvistar timjan 2 msk olivolja Smör till stekning 50 ml rödvinsvinäger 75 g socker 75 ml rödvinbärssaft 300 g f

Färskpotatis gör grytan extra god. 2 portioner, 20 minuter + koktid 400 g färskpotatis1 gul lök½ purjolök1 vitlöksklyfta½ msk + 1 tsk smör3 dl vatten2 dl vitt vin1 grönsaksbuljongtärning1 dl crème fra