Bolla le poiane amarone della valpolicella docg 2019

Här serverar vi entrecôte med ugnsgrillade småpotatisar och grillad majskolv som toppas med härliga mängder riven parmesan. En rätt där sälta, sötma och rökighet balanseras i ett rustikt och klassiskt

Alberto Bollas vingård grundades i Soave 1883, men precis som i många andra vackra producenthistorier så rotades kärleken till vinet i ung ålder, där han spenderade mycket tid i källaren på sina föräl

Ardèche är något av en paradox, samtidigt som det långt ifrån är Frankrikes kändaste vinregion finns det här en uppsjö av minst sagt namnkunniga naturvinsproducenter. Namn som Andréa Calek, Sylvain Bo

Tre vänner och nyckelaktörer i Siciliens vinvärld - Diego Planeta, Lucio Tasca och Giacomo Rallo - gick samman och grundade Assovini Sicilia tillsammans med ett fåtal andra visionära vingårdar under s

I slutet av 00-talet spelade Anders en viktig roll i skapandet av Köpenhamns naturvinsscen som tillsammans med Tokyo och Paris länge var världsledande. Först som sommelier på Noma när det begav sig oc

Det finns bara ett namn som seriöst kan nämnas i samma mening som Savojen-legendarerna Dominique Belluard och Michel Grisard och det är Jean-Yves Péron. Nämnda herre är dessutom den enda i detta illus