Av LEVA&BO:s vinexpert Gunilla Hultgren Karell
GODA & PRISVÄRDA VINER
10 VINER TILL VÅRENS MENYER
Det är dags att planera inför vårmiddagarna! Vår vinexpert tipsar om tio härliga viner som matchar den goda maten.
1. Aromatisk framtoning
VITT Château Bonnet 2022, Frankrike, nr 4151, 111 kr Frisk, aromatisk framtoning med god intensitet. Stråk av krusbär, vinbär och färsk citrus. Läckert till vårens första nässelsoppa toppad med rökt lax.
2. Fräscht och energiskt
VITT Wiener Gemischter Satz 2022, Österrike, nr 2515, 131 kr Superfräscht och energiskt, drag av päron, vinbär, örter och lime. Gjort av sex olika druvsorter. Utmärkt till en bit smörgåstårta med räkor och lax.
3. Fint till grön sparris
VITT Saint Mont Les Cépages Préservés 2020, Frankrike, nr 2448, 101 kr Koncentration och finess, inslag av syrliga aprikoser, päron och lätt krydda. Gott till en sallad på grön sparris med citronette och rostad mandel.
4. Drag av tropisk frukt
VITT McManis Viognier 2022, USA, nr 6290, 117 kr Smakrikt, yppigt med drag av tropiska frukter, blommor och vaniljkrydda. Gärna till hemg jorda dumplings med sötsyrlig dippsås.
5. Sprittande friskt
ROSÉ Les Fumées Blanches Rosé 2023, Frankrike, nr 22138, 101 kr Ungt, sprittande friskt med drag av röda bär, grapefrukt och örter. Aptitretande. Gott till en tarte med sparris och getost.
6. Toner av jordgubbar
ROSÉ Ecologica La Pluma Rosé 2023, Spanien, nr 2197, 95 kr Friskt och lättsamt, här finns toner av j
