Festligt med kalkon

10 MIN En sallad med säsongens bästa frukter och bär. Hittar du smultron-vindruvor är det extra gott till. 4–6 PORTIONER 400 g tomater 2 fikon 2 persikor 1 nektarin 250 g jordgubbar 200 g kärnfria vin

4 portioner: Salsa: 1 knippa gräslök 1 liten knippa persilja eller basilika 8 msk olivolja 4 msk finriven prästost finrivet skal av 1 vältvättad citron salt, nymalen svartpeppar Sallad: 1 ¼ kg färskpo

6 portioner: 250 g varmrökt lax 200 g färskost 1 lime 1 knippe dill 3–4 droppar tabasco salt och nymalen peppar 1 förpackning minikrustader Gör så här: 1. Ta bort skinnet och dela laxen i bitar i en s

4 st kycklingbröst med skinn Salt och peppar 2 krossade klyftor vitlök 1 kvist rosmarin 2 kvistar timjan 2 msk olivolja Smör till stekning 50 ml rödvinsvinäger 75 g socker 75 ml rödvinbärssaft 300 g f

30 MIN + 1 TIM JÄSNING Vill du låta degen jäsa långsammare kan du tillsätta kall mjölk i stället. 1 SATS GRUNDDEG 25 g jäst3 dl mjölkca 9 dl vetemjöl special (540 g)1 ägg½ dl vit sirap2 krm salt75 g s

DRINK OCH TILLTUGG Lingonpitcher Svampröra på rostat tunnbröd BUFFÉ Ostflarn med ärtkräm och picklad fänkål Grillad fläskfilé med tomatvinägrett Krämig potatissallad med örter, sardeller och kapris Gr