Vintern är här, med långa helgmiddagar och skönt mys framför brasan. Här är de bästa tipsen på viner som är goda att njuta som de är, eller till säsongens fisk och skaldjur.
AV GUNILLA HULTGREN KARELL OCH ANDREAS GRUBE
VITT TILL DRINK, FISK OCH SKALDJUR
Leitz Eins Zwei Zero Riesling, Tyskland, nr 11901, 74 kr. Vitt alkoholfritt vin med fräsch fruktighet, aningen sötma och drag av citrus. Gott som aperitif.
2022 Spier Signature, Western Cape, Sydafrika, nr 2234, 89 kr. Fin fruktighet, lätt aromatiskt med drag av citrus, krusbär och persika. Läskande stil.
2022 Terrazze Della Luna Pinot Grigio, Trentino, Italien, nr 2107, 95 kr. Piggt och uppfriskande. Här finns inslag av päron, örter och lite mandel. Avnjuts välkylt.
2022 Elara Treixadura & Godello, Galicien, Spanien, nr 20071, 99 kr. Generöst fruktig stil med toner av gula plommon, äpplen och saftig citrus. Frisk finish.
2022 Leitz Eins Zwei Dry Riesling, Rheingau, Tyskland, nr 5822, 105 kr. Friskt, fräscht och med fin druvkaraktär. Toner av gröna äpplen, lime och örter och aningen välgörande sötma i avslutningen.
2022 Vietti Roero Arneis, Piemonte, Italien nr 78971, 120 kr (37,5 cl).Gott på halvflaska i beställningssortimentet. Finstämd fruktighet, inslag av krispiga äpplen, citrus och mandelblom. Bra längd och intensitet. Gärna till frasigt friterad fisk med parmesankräm.
2022 Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrike, nr 5500, 179 kr. Härligt frisk med ung, krispig fruktighet, stråk av äpplen och citrus. God längd och lagom driv i eftersmaken.
2022 Paul Jaboulet Crozes Hermitage Blanc Les Jalets, Rhônedalen, Frankrike, nr 2819, 229 kr
Smakrikt och nyansrikt med toner av gula plommon, aprikoser, blommor, färska örter, lätt krydda och mandel. Fräschör och längd i eftersmaken. Eko. I beställningssortimentet.
2018 Chablis 1er Cru Grande Cuvée, Chablis, Frankrike, nr 6237, 295 kr.Fint utvecklad och nyansrik, med en lång, snyggt avrundad eftersmak. En blend från olika premier cru-vingårdar.
RÖTT TILL PLOCK, LAMM OCH ANKA
2022 Glou-Glou Corbières, Languedoc-Roussillon, Frankrike, nr 3072, 109 kr. Smakrikt med toner av björnbär, körsbär och lite peppar. Trevligt i sin direkta stil. Ekologiskt.
2021 Gemtree Organic Shiraz, Fleurieu, Australien, nr 20033, 119 kr.Nyansrikt och generöst med drag av mogna plommon, mynta och lakrits. God intensitet.
2022 País Viejo Bouchon, Valle Central, Chile, nr 3024, 139 kr.Lättsamt med fräscha saftiga drag av hallon, viol, örter.
