Karibisk cocktail

6 portioner: 250 g varmrökt lax 200 g färskost 1 lime 1 knippe dill 3–4 droppar tabasco salt och nymalen peppar 1 förpackning minikrustader Gör så här: 1. Ta bort skinnet och dela laxen i bitar i en s

En uppfriskande drink med gin och tonic som får god smak av sockerlag med rabarber och jordgubbar. Pynta med citronskivor och ett blad mynta. 1 glas 45 minuter SOCKERLAG MED RABARBER OCH JORDGUBBAR 20

Den mesta sommardrinken av dem alla, aperol spritz, går att göra i slushformat! 2 drinkar 10 minuter + tid i frys 1 dl blodapelsinjuice (helst färskpressad)1 dl Aperol1 ½ dl prosecco is1 oskalad ekolo

4 portioner: 700 g vattenmelon 2 hjärtsallad eller gemsallad olivolja att pensla på 100 g sallads- eller fetaost 2 msk finhackad mynta 2 msk finhackad koriander Citrondressing: 3 msk olivolja 1 ½ msk

Melon och mynta är goda vänner. 4 PORTIONER 15 MINUTER + TID I KYL 2 dl vispgrädde1 ½ dl mjölk½ dl strösocker, 45 g½ vaniljstång2 ½ gelatinblad Topping ¼ cantaloupemelon8 jordgubbar1 ekologisk lime2 s

10 MIN En sallad med säsongens bästa frukter och bär. Hittar du smultron-vindruvor är det extra gott till. 4–6 PORTIONER 400 g tomater 2 fikon 2 persikor 1 nektarin 250 g jordgubbar 200 g kärnfria vin