Hembakat med rabarber

Dessa söta mördegspajer gör vi i portionsformar och fyller med ljuvlig rabarberpannacotta. 7 stycken80 minuter + tid i kyl 4 ½ dl vetemjöl½ dl florsocker1 krm salt125 g smör, kylskåpskallt1 ägg PANNAC

Perfekt dessert om du har en bit sockerkaka över! Dessutom går den snabbt att svänga ihop. 4 portioner 15 minuter Brynt sockerkaka 4 skivor sockerkaka 20 g smör Vispad crème fraiche 1 dl crème fraiche

Klassiska mazariner i all ära, dessa med fläderblomssmak och rabarber är snäppet vassare. 12 stycken, 45 minuter + tid i kyl och ugn 100 g smör, kallt2 dl vetemjöl2 msk potatismjöl2 ½ msk florsocker½

Jordgubbstårta En klassisk tårta som skriker ”svensk sommar”. Hallon- och flädermoussetårta En riktig sommarfavorit! Rabarbermoussebakelse Lika fina för ögat som för smaklökarna. 45 min + 1 tim i ugn

Saftiga muffins som vi bakar på hemgjord flädersirap och fyller med sötsyrlig rabarberkräm. Fika som verkligen smakar försommar! 13 stycken 60 minuter + tid i kyl FLÄDERSIRAP 6 dl strösocker4 dl vatte

Söt, salt och syrlig är kolapajen med lätt lakritssmak av anis. Vinbären bryter av kolans sötma på ett fint sätt. Om du vill serverar du vispad syrad grädde till, eller vanlig. 10–12 portioner 150 g s