Så gör du: grillat fläsk på spett

En kall tomatsoppa passar fint i sommarvärmen. Servera spett med grillost till, gärna toppade med finhackad mynta och kryddat bröd. Za’atar är en kryddblandning från Mellanöstern med sesamfrön, torkad

Pensla grillspetten med hemgjord teriyakisås och servera med krämig potatissallad och fräsch mangosalsa. 4 portioner 1 timme 500 g fläskkarré 2 tsk kinesisk soja 1 tsk sambal oelek 1 röd paprika TERIY

Brödet knådas snabbt ihop och steks i panna på spisen. 4 portioner 35 minuter KEBABSPETT 500 g lammfärs eller nötfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk kebabkrydda 1 ägg 1 citron 1 msk olja 2 msk kin

Egen bbq-sås på passerade tomater. Servera grönsaks- och grillostspetten på bulgur blandat med pinjenötter, russin och citron. 2 PORTIONER, 40 MINUTER Spett 1 liten zucchini1 röd paprika1 portabellosv

4 portioner / ca 30 min 4 ägg 1 msk + 1 msk ättika 1 msk smör 4 skivor levain – surdegsbröd 1 tomat 4 blad krispsallad 4 skivor rökt skinka Sås 1 dl majonnäs 1 msk dijonsenap 2 msk soja, japansk light

Gott som plockmat till drinken eller varför inte som lunch eller vickning tillsammans med en matig sallad och lite extra sås till. 4 portioner 30 minuter 500 g nötfärsolivolja, till stekning2 tsk spis