Laga husmanskost med viltkött

På Stefan Ekengrens krog Hantverket är varje dag husmanskostens och det gäller året runt. Ingen kan som han servera både klassisk och modern husmanskost som får gäster att himla med ögonen. Hans speci

SKULLE DU VILJA veta mer om hur livet i Sverige kunde se ut för 150 år sedan? Hur vi städade och tvättade oss, hur vi bodde och vad vi brukade äta? Eller hur vi firade högtider som jul och påsk? Boken

Imedelhavskosten byts smör till olivolja, kikärtor, linser och bönor används ofta som bas och grönsaker får ta plats. Även fisken är central tillsammans med fullkorn och örter. — Grekland och Cypern ä

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland

Bland vidsträckta åkrar och hästhagar, invid den lilla Vivelstasjön i Markims socken i Vallentuna, ligger Sjöstugan – ett falurött torp med vita knutar, omgärdat av vildvuxen syren och högresta björka

Barn har alltid arbetat, inte minst hemma på gården. Men under industrialiseringen blev barnarbetet tyngre och intensivare. I fabriker och gruvor, på glasbruk och sågverk utnyttjades ung arbetskraft f