”ju längre ingredienslista, desto mer bearbetad är produkten”

Vi börjar med det viktigaste: Genvägar i form av halv- och helfabrikat behöver per automatik inte betyda att det blir ohälsosamt. Samma sak gäller så kallad processad mat, alltså livsmedel med råvaror

Du finner vilka ingredienser som finns i livsmedlet du håller i handen i ingrediensförteckningen. De är skrivna i fallande ordning, alltså kommer den ingrediens som det finns mest av att stå först i l

Tim Spectors pappa, som var läkare, dog när han bara var drygt 50 år av sviterna av en hjärtinfarkt. 30 år senare drabbades Tim själv av en så kallad ministroke. Trots att även han är läkare och forsk

Enligt färsk statistik från Livsmedelsverket slänger svenska hushåll ätbar mat för omkring 14 miljarder kronor varje år. Något som motsvarar mat till ett värde av 1 330 kronor per person och år. En se

OS-MEDALJÖREN OM SÖMN, SNACKS OCH FÖRDELARNA MED TENNIS. Det finns så många hälsotrender! Vad borde jag satsa på under hälsoåret 2026? ”Sömn. Jag har alltid förespråkat att sova mycket och gå och lägg

Varför ska man renovera sitt kök varsamt? – För att köket redan innehåller enorma resurser – material, energi och hantverk – som ofta är i fullt fungerande skick. En varsam renovering tar tillvara på