Fira med våffeltårta

En maffig och imponerande tårta med lager av våfflor och krispig maräng. Med en härlig fyllning av silkeslen citronvaniljkräm, grädde med en subtil smak av lagerblad samt fräscha, syrliga citrusklyfto

24 kakor 20 min + 30 min i kyl + 20 min i ugn Sega, sötsyrliga och försvinnande goda. ● 1 citron ● 120 g smör, rumsvarmt ● 2 ½ dl strösocker ● 1 ägg ● 2 msk konc flädersaft ● 2 tsk vaniljsocker ● 4 ½

30 min En enkel våffelsmet som ger klassiska frasvåfflor. Våfflorna blir frasiga och goda, precis som de ska vara. 6 våfflor 100 g smör3 dl vetemjöl (180 g)½ msk bakpulver1 tsk strösocker½ tsk salt3 d

Grädda smakrika, goda våfflor med västerbottensost i smeten och toppa dem med en klick crème fraiche, rom och finhackad rödlök. 8 STYCKEN 35 MINUTER 100 g smält smör3 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver4 dl

4 portioner DU BEHÖVER: 100 g majonnäs50 g lätt crème fraîche2 msk finhackad dill2 msk finhackad gräslöksalt och peppar½ knippe grön sparris200 g räkor30 g löjrom100 g stenbitsrom4 skivor brioche elle

12 stycken ½ vaniljstång2,4 dl (200 g) socker200 g mandelmassa200 g mjukt smör4 ägg1,7 dl (100 g) vetemjöl1 nypa salt1 ½ obesprutad citron12 muffinsformar (gärna av silikon) HALLONGLASYR 60 g hallon0,