”min mat är läkande”

Tar man hissen upp till Rickards och Anders Söderbergs lägenhet i centrala Malmö är det som att ta ett expresståg direkt tillbaka till barndomen. Här härskar lego, ”Sagan om ringen” och ”Starwars”. På

Iden första utgivningen släpps fem häften – Ingefära, Kapris, Lamm, Lök och Smör (Akt förlag 2025). Bakom häftena står var sin matprofil: kocken och konditorn Susanne Jonsson, journalisten Annina Rabe

LILJEKONVALJERNA LYSER MOT den mörka husväggen och sprider en ljuvligt söt doft. Runt hörnet strålar klostergemsrot ikapp med japansk gyllenlönn. Mitt i allt det prunkande står den gulrosa magnolian o

6–8 portioner 4 endivergod olivoljaev ätbara blommor till garnering Romescosås2 röda paprikor1 liten röd chili (eller mer efter smak)1 stor tomat50 g valnötter1 skiva dagsgammalt vitt bröd1 vitlökskly

Försommaren är Frida Skattbergs bästa tid. De stora barnen klarar sig själva med påklädning i hallen och familjen är ute all vaken tid, vilket alla mår bra av. Hur såg din morgon ut? – Vi vaknar av os

4 portioner: 2 tsk finhackad färsk rosmarin smör- och rapsolja eller smör att steka i5 dl kallt vatten2 ½ dl couscous ½ tsk salt400 g jordgubbar3 mindre nektariner½-1 grillad kyckling80 g italiensk sa